Cookies ohne Zucker

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie köstliche Cookies, die ohne Zucker zubereitet werden. Ideal für alle, die auf ihre Zuckeraufnahme achten möchten.

Larissa Günther

Erstellt von

Larissa Günther

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T21:18:30.752Z

Diese Cookies ohne Zucker sind eine gesunde Alternative zu traditionellen Süßigkeiten. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für einen Snack oder als süße Belohnung.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Gesunder Genuss ohne Zuckerzusatz
  • Vielseitig und anpassbar mit verschiedenen Zutaten
  • Schnell zubereitet für spontane Gelüste

Gesunde Alternativen

Zuckerfreie Cookies sind eine hervorragende Möglichkeit, den süßen Heißhunger zu stillen, ohne dabei auf ungesunde Zutaten zurückzugreifen. Die Verwendung von reifen Bananen sorgt nicht nur für natürliche Süße, sondern auch für eine angenehme Textur. Bananen enthalten zudem wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die Ihr Körper benötigt.

Erdnussbutter liefert gesunde Fette und Proteine, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind. Diese Kombination macht die Cookies nicht nur schmackhaft, sondern auch sättigend. So können Sie Ihrer Naschlust nachgeben, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben.

Mit ein wenig Kreativität können Sie die Rezeptur weiter anpassen. Fügen Sie beispielsweise verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um zusätzliche Nährstoffe und Geschmacksrichtungen zu integrieren.

Einfach und Schnell

Die Zubereitung dieser Cookies ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Schritte. In weniger als einer halben Stunde können Sie köstliche, gesunde Snacks zaubern, die sich perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch eignen.

Dieses Rezept ist ideal für alle, die wenig Zeit haben oder spontan etwas Süßes zubereiten möchten. Die Zutaten sind meist bereits in der Küche vorhanden, sodass Sie direkt loslegen können. Das Ausrollen oder Formen von Teig entfällt, was den Prozess zusätzlich beschleunigt.

Außerdem sind die Cookies perfekt für die ganze Familie. Kinder können beim Mischen helfen und die verschiedenen Zutaten auswählen, was das Backen zu einem spaßigen Familienprojekt macht.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob als Snack für die Schule, als gesunde Beigabe zum Kaffee oder einfach für den kleinen Heißhunger zwischendurch – diese Cookies sind vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich auch hervorragend als Mitbringsel zu Besuchen oder Partys verwenden, um gesunde Alternativen anzubieten.

Durch die einfache Zubereitung sind die Cookies ideal für ungeplante Zusammenkünfte. Bereiten Sie eine doppelte Portion vor und lagern Sie sie in einer luftdichten Dose, damit Sie immer einen gesunden Snack zur Hand haben.

Zusätzlich können Sie die Cookies nach Belieben variieren. Ob mit Schokoladenstückchen, verschiedenen Nüssen oder Gewürzen – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. So bleiben die Cookies nie langweilig und bieten immer wieder neue Geschmackserlebnisse.

Zutaten

Zutaten für Cookies

  • 200g Haferflocken
  • 100g Erdnussbutter (naturbelassen)
  • 2 reife Bananen
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • Eine Prise Salz
  • Optional: Nüsse oder Schokoladenstückchen

Die Zutaten können je nach Vorlieben angepasst werden.

Zubereitung

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Mischung herstellen

In einer Schüssel die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie die Erdnussbutter und den Vanilleextrakt hinzu und vermischen Sie alles gut.

Zutaten kombinieren

Die Haferflocken, das Backpulver und das Salz zur Bananenmasse geben und alles gut vermengen. Optional Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.

Cookies formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Mischung auf das Backblech setzen.

Backen

Die Cookies im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Abkühlen

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Genießen Sie Ihre zuckerfreien Cookies!

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, reife Bananen zu verwenden, da sie nicht nur süßer sind, sondern auch leichter zerdrückt werden können. Je reifer die Banane, desto besser gelingt die Konsistenz der Cookie-Mischung.

Wenn Sie eine glutenfreie Variante wünschen, können Sie glutenfreie Haferflocken verwenden. Diese sind eine hervorragende Alternative und sorgen dafür, dass auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit die Cookies genießen können.

Für eine noch intensivere Geschmacksnote können Sie ein wenig Zimt oder Kakaopulver zur Mischung hinzufügen. Dies verleiht den Cookies eine besondere Note und macht sie noch schmackhafter.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Cookies sollten in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, damit sie frisch bleiben. So halten sie sich bis zu einer Woche, ohne an Geschmack oder Textur zu verlieren.

Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die abgekühlten Cookies in einen Gefrierbeutel und entnehmen Sie bei Bedarf einzelne Portionen. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand.

Bevor Sie die Cookies servieren, können Sie sie kurz im Ofen aufwärmen, um sie wieder knusprig zu machen. Dies verleiht ihnen eine frische Note, die besonders köstlich ist.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Zutaten verwenden?

Ja, Sie können verschiedene Nüsse oder Samen hinzufügen, um die Cookies nach Ihrem Geschmack zu variieren.

→ Sind diese Cookies glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Cookies glutenfrei.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind die Cookies bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Bananen durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Apfelmus kann als Ersatz für die Bananen verwendet werden.

Cookies ohne Zucker

Genießen Sie köstliche Cookies, die ohne Zucker zubereitet werden. Ideal für alle, die auf ihre Zuckeraufnahme achten möchten.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Larissa Günther

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten für Cookies

  1. 200g Haferflocken
  2. 100g Erdnussbutter (naturbelassen)
  3. 2 reife Bananen
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 1 TL Backpulver
  6. Eine Prise Salz
  7. Optional: Nüsse oder Schokoladenstückchen

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Schritt 02

In einer Schüssel die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie die Erdnussbutter und den Vanilleextrakt hinzu und vermischen Sie alles gut.

Schritt 03

Die Haferflocken, das Backpulver und das Salz zur Bananenmasse geben und alles gut vermengen. Optional Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.

Schritt 04

Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Mischung auf das Backblech setzen.

Schritt 05

Die Cookies im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Schritt 06

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 5mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 4g