Cookies mit Vanille

Name: Cookies mit Vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24 Cookies
Ingredients: 125g Butter, weich; 100g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei; 200g Mehl; 1/2 TL Backpulver; Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Leckere, zarte Cookies mit einem köstlichen Vanillegeschmack.

Erstellt von

Larissa Günther

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T21:21:35.646Z

Diese köstlichen Cookies mit Vanille sind perfekt für jede Gelegenheit. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten einen unverwechselbaren Geschmack, der jeden begeistert.

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Intensiver Vanillegeschmack, der die Sinne verführt
Zarte, schmelzende Textur in jedem Bissen
Ideal für Kaffeepausen oder als süßer Snack

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Die Cookies mit Vanille vereinen die perfekte Kombination aus intensivem Geschmack und zarter Textur. Der Vanillezucker sorgt für eine natürliche Süße, die sich harmonisch mit der buttrigen Basis verbindet. Diese kleinen Köstlichkeiten sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Der unverwechselbare Duft, der beim Backen durch die Küche zieht, macht es schwer, dem Verlangen zu widerstehen.

Die zarte, schmelzende Konsistenz der Cookies ist ein weiteres Highlight. Jeder Biss bringt ein Gefühl von Geborgenheit und Glück. Diese Cookies lassen sich leicht zubereiten und sind ideal für jede Gelegenheit – sei es für einen gemütlichen Nachmittagstee oder als süße Belohnung nach einem langen Arbeitstag.

Einfache Zubereitung für jeden

Das Rezept für die Cookies mit Vanille ist so einfach, dass es auch für Backanfänger geeignet ist. Mit nur wenigen Grundzutaten und einem klaren Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingen diese Leckereien garantiert. Das Schlagen der Butter mit Zucker und Vanillezucker ist der erste Schritt, der nicht nur die Aromen entfaltet, sondern auch für eine perfekte Textur sorgt.

Sobald der Teig zubereitet ist, ist das Portionieren und Backen der Cookies eine schnelle Angelegenheit. In nur wenigen Minuten können die kleinen Portionen auf das Backblech gesetzt und in den Ofen geschoben werden. Während die Cookies backen, bleibt genug Zeit, um sich auf die Vorfreude zu konzentrieren – es gibt nichts Schöneres, als frisch gebackene Cookies.

Perfekte Begleiter für jede Gelegenheit

Diese Vanille-Cookies sind nicht nur ein Genuss für sich. Sie sind auch die perfekte Begleitung zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Ihre zarte Textur und der süße Geschmack ergänzen die Bitterkeit des Kaffees auf wunderbare Weise. Ob zu festlichen Anlässen, einem gemütlichen Kaffeeklatsch oder einfach als Snack für zwischendurch, diese Cookies sind immer eine gute Wahl.

Außerdem eignen sich die Cookies hervorragend als kleines Geschenk. Verpackt in einer hübschen Box oder einem Glas sind sie eine liebevolle Geste, die Freude bereitet. Egal, ob für Freunde, Familie oder Kollegen, selbstgemachte Cookies kommen immer gut an und zeigen, dass man sich Mühe gegeben hat.

Zutaten

Um die perfekten Cookies mit Vanille zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:

Zutaten für Cookies

125g Butter, weich
100g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
200g Mehl
1/2 TL Backpulver
Eine Prise Salz

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folge diesen einfachen Schritten, um deine Cookies zu backen:

Teig zubereiten

Die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

Cookies formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Cookies nach dem Backen auf einem Gitterrost abkühlen lassen.

Genieße deine frisch gebackenen Cookies mit einem Glas Milch oder einer Tasse Tee!

Tipps für die besten Cookies

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Butter wirklich weich werden zu lassen. Wenn sie zu kalt ist, lassen sich die Zutaten nicht optimal vermengen. Ein guter Trick ist, die Butter in kleine Stücke zu schneiden und sie einige Minuten bei Raumtemperatur stehen zu lassen, bevor man mit der Zubereitung beginnt.

Ein weiterer Tipp ist, die Cookies nicht zu lange im Ofen zu lassen. Sie sollten am Rand leicht goldbraun sein, während die Mitte noch weich bleibt. Sobald sie aus dem Ofen kommen, härten sie beim Abkühlen nach und erhalten die perfekte Konsistenz.

Variationen und Abwandlungen

Wenn du deine Cookies etwas aufpeppen möchtest, kannst du Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen. Dunkle Schokolade harmoniert besonders gut mit dem Vanillegeschmack und sorgt für zusätzliche Geschmackstiefe. Auch gehackte Mandeln oder Walnüsse verleihen den Cookies eine angenehme Textur.

Eine weitere interessante Variante ist, den Vanillezucker durch andere Aromastoffe zu ersetzen. Zum Beispiel kann ein Hauch von Zimt oder geriebener Zitronenschale den Cookies eine ganz neue Note verleihen. Experimentiere ruhig mit verschiedenen Aromen, um deine ganz persönlichen Lieblingscookies zu kreieren.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Cookies mit Vanille lassen sich hervorragend aufbewahren. Am besten bewahrst du sie in einer luftdichten Dose auf, sodass sie frisch und knusprig bleiben. Sie halten sich so bis zu einer Woche – wenn sie nicht vorher vernascht werden!

Falls du die Cookies länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Lege die ausgekühlten Cookies in einen Gefrierbeutel und vakuumiere sie, um die Frische zu erhalten. So hast du immer einen Vorrat an leckeren Cookies zur Hand, wenn der süße Hunger kommt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen?

Ja, Margarine kann als Ersatz verwendet werden, aber die Konsistenz kann leicht variieren.

→ Wie kann ich die Cookies aufbewahren?

Bewahre die Cookies in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.

→ Kann ich die Menge der Zutaten anpassen?

Ja, du kannst die Zutaten nach Bedarf anpassen, achte jedoch auf die Verhältnisse.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.