Cookies ohne Zucker
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Entdecken Sie diese köstlichen Cookies, die ganz ohne Zucker auskommen und trotzdem süß und lecker sind.
Diese Cookies ohne Zucker sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Ideal für alle, die auf ihre Zuckeraufnahme achten möchten, aber dennoch nicht auf einen süßen Snack verzichten wollen.
Warum Sie diese Cookies lieben werden
- Gesunde Zutaten ohne raffinierten Zucker
- Schnelle Zubereitung in nur 25 Minuten
- Perfekt für die ganze Familie und als Snack für unterwegs
Gesunde Zutaten für Ihre Cookies
Diese Cookies sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Die Hauptzutat, Haferflocken, liefert wertvolle Ballaststoffe, die für eine gute Verdauung sorgen. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, was sie zu einer hervorragenden Wahl für einen gesunden Snack macht.
Die reife Banane ersetzt den Zucker und sorgt für eine natürliche Süße. Sie enthält Kalium, das wichtig für die Herzgesundheit ist, und trägt dazu bei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Zudem bringt sie eine angenehme Feuchtigkeit in den Teig.
Die gehackten Mandeln fügen nicht nur einen nussigen Geschmack hinzu, sondern sind auch eine wertvolle Quelle für gesunde Fette und Eiweiß. Sie unterstützen die Gesundheit des Herzens und helfen, den Cholesterinspiegel zu regulieren.
Ein einfaches Rezept für jeden Anlass
Dieses Rezept ist ideal für alle, die wenig Zeit in der Küche verbringen möchten. Mit nur wenigen Zutaten und einer Zubereitungszeit von nur 25 Minuten sind Sie im Handumdrehen mit Ihren gesunden Cookies fertig. Perfekt für unerwartete Gäste oder einen Nachmittagssnack mit der Familie.
Die Cookies sind vielseitig und können nach Belieben variiert werden. Fügen Sie beispielsweise getrocknete Früchte oder Schokoladenstückchen hinzu, um den Geschmack zu variieren und neue Kombinationen auszuprobieren. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Da die Cookies ohne raffinierten Zucker auskommen, sind sie nicht nur gesünder, sondern auch eine großartige Option für Kinder und Erwachsene, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten.
Lagerung und Haltbarkeit
Die Cookies können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, wodurch sie frisch und lecker bleiben. Sie sind ideal als Snack für unterwegs oder für die Schulbrotdose Ihrer Kinder. Achten Sie darauf, sie kühl und trocken zu lagern, um ihre Frische zu erhalten.
Die Haltbarkeit dieser Cookies beträgt etwa eine Woche, wenn sie richtig gelagert werden. Sie können die Cookies auch einfrieren und bei Bedarf aufbacken. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn der kleine Hunger kommt.
Wenn Sie die Cookies für besondere Anlässe vorbereiten möchten, können Sie sie auch dekorieren. Ein Hauch von Puderzucker oder eine spritzige Glasur verwandeln diese gesunden Leckereien in einen echten Hingucker auf jeder Kaffeetafel.
Zutaten
Zutaten für Cookies ohne Zucker
- 150g Haferflocken
- 100g Banane, reif
- 50g Mandeln, gehackt
- 50g ungesüßte Apfelmus
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Diese Zutaten ergeben köstliche und gesunde Cookies.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel die Banane mit einer Gabel gut zerdrücken. Fügen Sie die ungesüßte Apfelmus, Vanilleextrakt und die gehackten Mandeln hinzu und vermengen Sie alles gut.
Zutaten vermengen
In einer anderen Schüssel die Haferflocken, Backpulver und eine Prise Salz vermischen. Dann die trockenen Zutaten zu der Bananenmischung geben und alles gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Cookies formen
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Achten Sie darauf, genügend Platz zwischen den Cookies zu lassen, da sie beim Backen etwas auseinanderlaufen.
Backen
Die Cookies im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen lassen.
Genießen Sie die Cookies als gesunden Snack!
Perfekte Cookies für die ganze Familie
Diese Cookies sind nicht nur für Erwachsene gedacht. Kinder lieben die natürliche Süße der Banane und die knusprigen Mandeln. Sie sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Keksen, die oft mit Zucker überladen sind. Damit fördern Sie gesunde Essgewohnheiten bei den Kleinen.
Sie können Ihre Kinder aktiv in die Zubereitung einbeziehen. Lassen Sie sie beim Mischen des Teigs helfen oder die Cookies auf das Blech setzen. Dies macht das Backen zu einem gemeinsamen Erlebnis, das Spaß macht und lehrreich ist.
Diese Cookies eignen sich auch hervorragend für Kindergeburtstagsfeiern oder als Snack für die Schule. Sie sind nicht nur gesund, sondern auch voller Geschmack und Energie, um den Tag zu meistern.
Variationen und Anpassungen
Wenn Sie das Grundrezept für diese Cookies beherrschen, können Sie mit verschiedenen Zutaten experimentieren. Versuchen Sie, andere Nüsse wie Walnüsse oder Haselnüsse hinzuzufügen, um den Geschmack zu variieren. Auch eine Prise Zimt oder Muskatnuss kann eine interessante Note bringen.
Für eine schokoladige Variante können Sie ungesüßte Kakaonibs oder dunkle Schokoladenstückchen hinzufügen. Diese sorgen für einen zusätzlichen Geschmackskick und machen die Cookies zu einem echten Genuss für Schokoladenliebhaber.
Zudem können Sie die Apfelmus-Variante durch andere Fruchtpürees wie Birne oder Pfirsich ersetzen, um neue Geschmäcker zu entdecken. Jedes Mal, wenn Sie dieses Rezept ausprobieren, entsteht eine neue, aufregende Kreation.
Fragen zu Rezepten
→ Sind die Cookies wirklich ohne Zucker?
Ja, diese Cookies verwenden reife Bananen und Apfelmus als natürliche Süßungsmittel.
→ Kann ich die Haferflocken durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können auch gemahlene Mandeln oder eine glutenfreie Mischung verwenden.
→ Wie lange sind die Cookies haltbar?
Die Cookies sind in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche haltbar.
→ Kann ich die Cookies einfrieren?
Ja, Sie können die ungebackenen Cookies einfrieren und bei Bedarf backen.
Cookies ohne Zucker
Entdecken Sie diese köstlichen Cookies, die ganz ohne Zucker auskommen und trotzdem süß und lecker sind.
Erstellt von: Larissa Günther
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für Cookies ohne Zucker
- 150g Haferflocken
- 100g Banane, reif
- 50g Mandeln, gehackt
- 50g ungesüßte Apfelmus
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel die Banane mit einer Gabel gut zerdrücken. Fügen Sie die ungesüßte Apfelmus, Vanilleextrakt und die gehackten Mandeln hinzu und vermengen Sie alles gut.
In einer anderen Schüssel die Haferflocken, Backpulver und eine Prise Salz vermischen. Dann die trockenen Zutaten zu der Bananenmischung geben und alles gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Achten Sie darauf, genügend Platz zwischen den Cookies zu lassen, da sie beim Backen etwas auseinanderlaufen.
Die Cookies im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 30mg
- Total Carbohydrates: 25g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 4g
- Protein: 3g