Schnibbelbohnen Pfanne – Low Carb

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Schnibbelbohnen Pfanne – Low Carb

Larissa Günther

Erstellt von

Larissa Günther

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T21:27:32.444Z

Diese köstliche Schnibbelbohnen Pfanne ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch vollkommen Low Carb. Ideal für eine gesunde Ernährung!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Frische Aromen der Schnibbelbohnen kombiniert mit würzigen Gewürzen
  • Schnelle und einfache Zubereitung für unter der Woche
  • Perfekt als leichtes Mittag- oder Abendessen

Gesunde Vorteile der Schnibbelbohnen

Schnibbelbohnen sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten. Darüber hinaus enthalten sie essentielle Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Vitamin K und Folsäure, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen.

Die Kombination aus frischen Schnibbelbohnen und gesunden Fetten, wie sie im Olivenöl vorkommen, macht dieses Gericht besonders bekömmlich. Olivenöl ist bekannt für seine herzgesunden Eigenschaften, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken können. Diese Kombination ist ideal für eine ausgewogene Ernährung und unterstützt eine bewusste Lebensweise.

Raffinierte Variationen

Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu bedienen. Fügen Sie zum Beispiel gewürfelte Karotten oder Zucchini hinzu, um das Gemüseangebot zu erweitern. Für eine schärfere Note können Sie frische Chilis oder Cayennepfeffer verwenden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Oregano für zusätzliche Aromen.

Wenn Sie das Gericht proteinreicher gestalten möchten, können Sie gebratene Hähnchenbrust oder Tofu unter die Schnibbelbohnen mischen. Diese Variationen machen das Rezept nicht nur vielseitig, sondern auch zu einer großartigen Grundlage für kreative Abendessen während der Woche.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Schnibbelbohnen gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Eine gute Vorbereitung ist der Schlüssel zu einem gelungenen Gericht. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Bohnen und das Gemüse schnell und effizient zu schneiden.

Um den Geschmack zu intensivieren, können Sie die Zwiebeln und den Knoblauch leicht anrösten, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen. Dies bringt die natürlichen Aromen zur Geltung und sorgt für eine zusätzliche Geschmacksdimension. Lassen Sie sich von Ihrer Kreativität leiten und genießen Sie den Kochprozess!

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Schnibbelbohnen Pfanne:

Zutaten

  • 500g Schnibbelbohnen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereithalten, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Schnibbelbohnen Pfanne zuzubereiten:

Vorbereitung der Zutaten

Waschen und schneiden Sie die Schnibbelbohnen, Zwiebel und Paprika in kleine Stücke.

Anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie für 2-3 Minuten an, bis sie weich sind.

Schnibbelbohnen hinzufügen

Fügen Sie die Schnibbelbohnen und Paprika hinzu. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Braten Sie alles für etwa 10-15 Minuten, bis die Bohnen zart sind.

Servieren

Garnieren Sie die Pfanne mit frischer Petersilie und servieren Sie sie heiß.

Genießen Sie Ihre leckere Schnibbelbohnen Pfanne!

Aufbewahrungstipps

Sollten Sie Reste haben, können Sie die Schnibbelbohnen Pfanne in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Dort hält sie sich bis zu drei Tage frisch und schmackhaft. Einfach vor dem Servieren kurz in der Mikrowelle oder in einer Pfanne aufwärmen.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie das Gericht auch einfrieren. Teilen Sie die Schnibbelbohnen Pfanne in Portionen auf und lagern Sie sie in gefriergeeigneten Behältern. So haben Sie immer eine schnelle, gesunde Mahlzeit zur Hand.

Ideale Beilagen

Diese leckere Schnibbelbohnen Pfanne kann hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombiniert werden. Servieren Sie sie mit einem frischen grünen Salat oder Vollkornreis für eine vollwertige Mahlzeit. Für eine Low-Carb-Option passen Blumenkohlreis oder Zoodles perfekt dazu.

Auch Quark oder Joghurt als Dip ergänzen das Gericht wunderbar und sorgen für eine erfrischende Note. Experimentieren Sie mit verschiedenen Beilagen, um das perfekte Geschmackserlebnis zu kreieren!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Gemüse hinzufügen?

Ja, Sie können Gemüse wie Zucchini oder Karotten hinzufügen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Ist dieses Gericht vegan?

Ja, die Schnibbelbohnen Pfanne ist vegan und enthält keine tierischen Produkte.

→ Kann ich das Rezept für Meal Prep verwenden?

Ja, es eignet sich hervorragend für Meal Prep und lässt sich gut aufbewahren.

Schnibbelbohnen Pfanne – Low Carb

Schnibbelbohnen Pfanne – Low Carb

Vorbereitungszeit15
Kochzeit20
Gesamtzeit35

Erstellt von: Larissa Günther

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Schnibbelbohnen
  2. 2 EL Olivenöl
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 1 Paprika, gewürfelt
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Waschen und schneiden Sie die Schnibbelbohnen, Zwiebel und Paprika in kleine Stücke.

Schritt 02

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie für 2-3 Minuten an, bis sie weich sind.

Schritt 03

Fügen Sie die Schnibbelbohnen und Paprika hinzu. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Braten Sie alles für etwa 10-15 Minuten, bis die Bohnen zart sind.

Schritt 04

Garnieren Sie die Pfanne mit frischer Petersilie und servieren Sie sie heiß.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 220 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 8g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 6g